REISEERLBNISSE

Bierverkostung von Craft-Bier

im Val di Vara, Hinterland der Cinque Terre

Im weiten und üppigen Hinterland der Cinque Terre, genannt Val di Vara, sind biologischer Anbau und Tierhaltung ein Muss, und viele lokale Produkte haben eine blühende Renaissance der biologischen Produktion erlebt. Der Anbau von Hopfen ist eine davon, vorangetrieben mit Leidenschaft von jungen enthusiastischen lokalen Produzenten. In denselben Geschäftsräumen verkauften die Großeltern Wasser, Wein und Limonade und richteten die erste Mälzerei und Gärungsstätte ein. Hier werden auch Workshops, Treffen und Aktivitäten organisiert, um das Bier von Val di Vara sowie andere lokale Spezialitäten des Val di Vara bekannt zu machen. Während des zweistündigen Besuchs wirst du – die Produktionsstätten besuchen; – am Workshop „Entdeckung von Malz und Hopfen“ teilnehmen; – eine Verkostung von 3 Bieren mit einer Auswahl an Wurstwaren und Käsen genießen; – von Mai bis September die Hopfenanbau besichtigen.

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