expériences

Dégustation de bière artisanale

dans la Val di Vara, arrière-pays des Cinque Terre

Dans l’arrière-pays vaste et luxuriant des Cinque Terre, appelé Val di Vara, la culture biologique et l’élevage sont essentiels, et de nombreux produits locaux ont connu une renaissance florissante de la production biologique. La culture du houblon en est un exemple, menée avec passion par de jeunes producteurs locaux enthousiastes. Dans leurs propres locaux commerciaux, leurs grands-parents vendaient de l’eau, du vin et de la limonade et ont mis en place le premier espace de brassage et de fermentation. Des ateliers, des rencontres et des activités sont également organisés ici pour faire découvrir la bière de Val di Vara, ainsi que d’autres spécialités locales de Val di Vara. Lors de la visite de deux heures, vous ferez – une visite des installations de production ; – un atelier « À la découverte du malt et du houblon » ; – une dégustation de 3 bières avec un plateau de charcuteries et de fromages ; – de mai à septembre, une visite de la culture du houblon.

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